Geitmyra juniorkokker fikk æren av å lage og servere regjeringens nyttårsmiddag i Statsministerboligen. Forberedelsene til den store kvelden pågikk i ukevis – fra prepping til prøving av uniformer og serveringskurs. Sammen med kjøkkensjef Sanni Tikkanen og mentor Jay Boyle komponerte juniorkokkene en meny som feiret norsk matkultur og råvarer.
Ingenting er viktigere enn å lære nye generasjoner om mat. Det handler om å la dem oppleve gleden ved god mat, gleden ved å lage den selv, og ikke minst fellesskapet på kjøkkenet.
Jay Boyle
